杏树在野三坡算是一种常见的树但是你你见过杏树的杏长得歪瓜裂枣但是杏仁是比较丰满的么，目前涞水县杏扁基地已发展到1万亩，年产100万公斤。

杏扁具有较高的营养价值，富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等，有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、抗衰老的功效。