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椒盐香椿鱼的做法于营养价值!

时间:2016-01-08 12:40来源:野三坡旅游 作者:海天农家院 点击:
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椒盐香椿鱼的虽然简单,但是原料一定要好,野三坡的香椿都是原生态的,吃起来那才叫香呢!来野三坡旅游一定要品尝海天农家院做的椒盐香椿鱼!

 

 

椒盐香椿鱼的做法:

 

1.香椿洗净,放滚水中过一下马上捞出

2.用少许盐拌匀腌制2分钟

3.半杯面粉,两个鸡蛋,约100ml啤酒,适量椒盐拌匀成面糊

4.腌好的香椿,攥去多余水份,挂上面糊,放油锅炸至金黄酥脆即可。

 

 

椒盐香椿鱼的营养价值:

 

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

 

 


 

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